Tin tuc thoi su trong ngay - Sau nhiều năm bòn ba xứ người, chàng trai Kao Siêu Lực trờ vé quê hương lập nghiệp với hai bàn tay tráng, không chỗ dựa, thậm chi không biết tiếng mẹ đẻ. Sau hơn 20 năm "trầy trật" kiếm sốngở TP.HCM, ông trở thành "ông vua bánh mì Sài Gòn" và đưa thương hiệu bánh ncjot Đức Phát vươn tám ra thế giới. Thế nhưng, khĩ đang ờ đình cao sự nghiệp, ông lâm vào cảnh gia đình ly tán, mất luòn cả "đứa con tinh thán" minh tự tay gây dựng. Một lán nữa, ỏng gay bat ngơ khi trờ lại ngoạn mục vón thương hiệu bánh "ABC Bakery". Điếu gì đã làm rien thành còng cùa người đàn ong tuổi Kỷ Hợi này?
TỪ CHÀNG KÉO XE THUÊ ĐẾN ỎNG "ỎNG VUA BÁNH MÌ"
Ỏng Kao Siêu Lực sinh năm 1959 (Kỷ Hợi), là người Việt gốc Hoa. Thời chiến tranh, không chịu nối cuộc sống khó khăn tại Sài Gòn nên gia đình ông Kao Siêu Lực tìm mọi cách qua Campuchia với mong muón cuộc sống sẽ dẻ thở hơn. Tại đây, ông Kao Siêu Lực và ba người em ra đời trong cảnh loạn lạc. Năm 1979, gia đình ông lại gòng gánh nhau về lại TP.HCM. Khi ấy, chàng trai Lực mới tròn 20 là lao động chính lo cho mẹ và các em bởi người cha già mới mất do bệnh tật.
Theo lá sỗ tử vi, tuổi Kỳ Hợi mạng mộc bình địa, tức cây mọc trên đất bằng. Tuổi này vốn vận nạn vào thân, phải tha hương lập nghiệp xứ xa nhưng ròi cũng không làm nên cơ đò nơi đất khách. Trải qua nhiều phong trẳn cũng quay vè quê hương lập nghiệp. Chia sẻ với PV tin phap dinh ông Lực cho biết những năm tháng niên thiếu, ông cùng gia đình sống cực khổ trên đất Campuchia, tuổi thơ bị ám ảnh bởi hình ảnh những cái chết thương tàm và sự tàn khốc của nạn diệt chúng Pol Pot. Những mảnh ký ức đau buòn ấy cứ bám theo ong, dai dẳng cho đến tận bây giờ. Nám 1979, có lẽ là cột mốc lịch sử đáng ghi nhớ nhất trong đời người đàn ông này, cả nhà ông tim cách trở lại TP.HCM sinh sống. Cha mất, gánh nặng gia đình đè nặng trên đôi vai chàng trai Kao Siêu Lực. Khi ấy, ông Kao Siêu Lực mới 20 tuổi, tay trắng, không biết một tiếng Việt bẻ đôi, không vón liếng và nhà cửa.
Những người có lá số tử vi này, tuy tièn vận có cuộc sống gian nan, cơ cực nhưng do chí thú làm ăn nèn tạo dựng được cơ nghiệp từ hai bàn tay tráng. Khi về nước, ông bát đâu kiếm sống bằng nghè kéo xe thuê. Nhưng do không biết tiếng Việt, không thể mặc cả nên những đòng tièn ít ỏi mà Kao Siêu Lực kiếm được không đủ nuôi sống gia đình năm miệng ăn. Ông Kao Siêu Lực đành ngủ lại trên xe kéo, chờ tới tờ mờ sáng lân la tới các tiệm bánh mới mở lấy bánh đi bán kiếm thêm chút đòng bạc lẻ. Vốn thông minh, nhạy bén, ông nhanh chóng chuyến qua bán gạo. Khi đó, nhièu người dân TP.HCM đem bột mì đi đổi lấy gạo.
Ông đứng ra thu mua bột mì và bán lại cho các tiệm bánh mà minh quen biết. Chính lúc này, Kao Siêu Lực cảm thấy mình phân loại bột rất nhanh và chuấn xác. Có lẽ cái duyên với nghè bánh gán với òng từ ngày ấy. Sau nhièu thất bại, cuối cùng ông quyết định học việc tại một tiệm bánh và bát đàu với những mẻ bánh bông lan đâu tiên. Nhờ tính chân chất, hièn lành, Kao Siêu Lực được nhièu chủ tiệm bánh chú ý. Những mẻ bánh cứ nhiều lên và dản dà ông không phải Chân dung ông Kao Siéu Lực đi giao bánh nữa do sợ trễ hàng nên họ tự kéo đến nhà ông lấy hàng.
Cuộc đời ông Kao Siêu Lực dường như được những lá số vẽ sẵn. Bởi nhìn lại hành trinh ông đã đi qua, đã không ít người tặc lưỡi, có lẽ só mệnh tuổi Kỷ Hợi này đã “vận" vào ông. Theo tin xa hoiđã đưa, năm 1987, cửa hiệu bánh đàu tiên được mở ra trên đường 3/2, với tên người vợ mà òng hết mực yêu quý - Đức Phát - với mong muốn “lấy đức đế phát". Trong lúc trên thị trường nhiều loại bánh ngọt cạnh tranh khốc liệt, Kao Siêu Lực biết không thể "đột phá” nếu chỉ bán duy nhất bánh bông lan. Lúc nhỏ từng được án bánh ngọt nhân kem ở Campuchia, ông nhớ lại hương vị đó và mày mò tự làm ra loại bánh ngọt Croissant. Chi sau hai tuăn, hàng trăm chiếc bánh mới ra lò đã nhanh chóng được đón nhận. Tiệm bánh Đức Phát đã mở đường cho Kao Siêu Lực tiến đến danh hiệu "vua bánh mì Sài Gòn" sau này.
Còn nữa...
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét